Рецепт домашних глазированных сырков

Глазированные сырки – все дети их обожают. А мы делимся рецептом вкусных сырков для приготовления лакомства дома!

Вам понадобится:

Для самих сырков:

  • пол кило творога;
  • 2-3 столовых ложки сливочного масла;
  • 2-3 столовых ложки сливок (йогурта, сметаны или молока);
  • треть стакана сахарной пудры.

Для глазури:

  • две плитки шоколада (200 грамм);
  • 2 столовых ложки размягченного сливочного масла.

Дополнительно для начинки можно использовать какао (пара ложек), изюм, курагу, чернослив, орехи, сгущенное молоко.

 

Приготовление глазированных сырков: Творог, масло, сахарную пудру, сливки измельчаем блендером. Это самый лучший вариант, можно конечно и вилочкой разминать и замешивать, но эффект и консистенция не те..

Кстати сливки, творог или молоко лучше вливать постепенно. Масса должна быть достаточно густой. Из жидкой не получится ничего слепить!

 

Готовим глазурь для сырков: на водяной бане растапливаем шоколад и добавляем 2 столовых ложки сливочного масла.

 

Формируем глазированные сырки: Далее есть 2 вариант сбора этого всего в сырки.

В первом варианте нужно сформировать из творожной массы колбаски, отправить их в морозилку застывать минут на 40, после чего либо окунуть в горячий растопленный шоколад, либо полить им сырки, лежащие на тарелке.

Покрываем глазированные сырки шоколадом

 

Второй вариант более творческий. Берете силиконовую форму, обмазываете шоколадом стенки и дно, отправляете в морозилку на 5-10 минут, затем эту же процедуру еще раз и снова в морозилку. Далее заполняете форму творожной массой, сверху снова шоколад и в морозилку минут на 40.

 

Наши творожные сырки готовы, Приятного аппетита!

PS полезный рецепт для сидящих на диете и просто мам – можно сделать сырки без шоколада, с меньшим количеством сахара и спокойно кушать самой или угощать ребенка!

 

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!


Присоединяйтесь к нам в социальных сетях
Читайте лучшие статьи, узнавайте о новых материалах, принимайте участие в наших обсуждениях.
FB_logo VK_logo