Рецепт лимонных маффионов. Готовим дома

Вкус маффинов по достоинству оценят и дети, и родители. Маффины по этому рецепту получаются нежные и воздушные, с едва уловимой лимонной кислинкой.

Для приготовления лимонных маффионов вам понадобятся:

checkbox 1 лимон

checkbox

3 яйца

checkbox Сахар – около 300 мл.

checkbox Растительное масло – 100 мл.

checkbox Мука – 400 мл.

checkbox Разрыхлитель 1,5 ч.л.

checkbox Сметана – 200 грамм.

 

Приготовление лимонных маффинов:

1. Яйца взбить с сахаром;

2. Добавить масло, лимонный сок (начните с половинки лимона, если покажется мало вкуса лимона, то в следующий раз можете попробовать целый лимон), 1-2 ч.л. цедры (натертая кожура лимона). Как следует взбейте тесто миксером или блендером;

3. Соедините в миске муку, разрыхлитель. Можно добавить корицу, ванильный сахар и т.п. специи для выпечки по вкусу.

4. Просейте муку со специями в яичную смесь, продолжайте взбивать до однородной консистенции;

5. Добавьте сметану, аккуратно все перемешайте и разложите по формам.

 

Выпекать маффины в духовке, разогретой о 200 градусов 25-30 минут, до образования легкой золотистой корочки.

Все, наши лимонные маффины готовы, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

 

Понравился рецепт? Сохраняйте себе, чтобы не потерять!


Присоединяйтесь к нам в социальных сетях
Читайте лучшие статьи, узнавайте о новых материалах, принимайте участие в наших обсуждениях.
FB_logo VK_logo